Почему креатин моногидрат действует не на всех и как этого избежать?
По данным серьезных исследователей до 40% потребителей
креатина (в основном из мира бодибилдинга) не дали сколько-нибудь
заметных мышечных эффектов независимо от дозы и схемы
приема креатин моногидрата.
Все это породило порядочную сумятицу в умах энтузиастов
спортивного питания, которая еще больше усилилась в 1998
году.
Дело в том, что на американском рынке появился новый креатиновый
продукт Turboblast-600, реклама которого вкратце сводится
к тому, что это новый способ применения креатин моногидрата,
который по действию на мышцы в 6,5 раз (!!!) эффективнее
креатина в форме порошка или желатиновых капсул.
Во многих серьезных исследованиях (например П. Гринхэв)
отмечалось, что из каждых 10 индивидов, использующих креатиновую
загрузку моногидратом, трое-четверо не имеют желаемого
положительного эффекта ни по показателям взрывной силы,
ни по величине мышечной массы. В чем же причина? Главная
проблема - это всасывание креатина из желудка в кровь!
Основной механизм, обеспечивающий эффективность действия
креатин моногидрата на мышцы - это сохранение натуральной
(нативной) структуры вещества при его всасывании из желудка
в кровь. Уже в желудке креатин может превращаться в креатинин,
т.е. шлак (см. выше биохимию креатина), который, поступая
в кровь, не оказывает ожидаемого действия.
Вообще-то, стабильность (устойчивость) креатина в растворе
невелика. Поэтому наиболее приемлемой формой креатина
до последнего времени считались желатиновые капсулы с
порошком моногидрата, которые хотя бы частично защищали
креатин от "порчи" в желудке.
Между тем, действие креатин моногидрата может быть усилено.
Прежде всего, за счет ускорения всасывания в желудке.
Тем самым, уменьшается вероятность превращения креатина
в шлак и увеличение количества креатина, поступающего
в кровь и затем в мышцы. Установлено, что простые углеводы
(типа декстрозы или глюкозы) значительно быстрее "протягивают"
креатин через стенку желудка. Простейшим примером такой
креатиновой системы является раствор креатин моногидрата
в виноградном соке. Другая группа веществ, способных улучшать
проникновение креатина в кровь - различные соли фосфата
(динатриевая, магниевая и калиевая). Прием креатин моногидрата
в растворе простых углеводов увеличивает биодоступность
этой добавки для мышц. Еще один прием, который усиливает
действие креатин моногидрата - это его комбинирование
с веществами, которые стимулируют выделение гормона поджелудочной
железы - инсулина. В ряде серьезных исследований (П. Гринхэв,
199б, А. Алмада, 1995) было показано, что при повышении
уровня инсулина в крови значительно увеличивается накопление
креатина в мышцах. Кстати сказать, простые углеводы (сахара)
сами способны стимулировать выброс инсулина из поджелудочной
железы.
Почему креатин моногидрат действует не на всех и как этого избежать?